Kycklingshawarma
Snabbt svar
En medelstor portion kycklingshawarma (200 g) innehåller 530 kcal, med 32 g nettokolhydrater och 44 g protein. Det glykemiska indexet är 45 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 14,4 (medelhög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater36 g26,9 %
- Protein44 g32,8 %
- Fett24 g40,3 %
- Fiber4 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den populäraste gatumaten i arabvärlden: kryddade kycklingskivor grillade på spett, med mycket magert protein. Det glykemiska indexet beror helt på vilket bröd den rullas in i och hur mycket (lågt, 45).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Det smartaste valet vid diabetes eller bantning är en shawarmatallrik: ät den kryddade kycklingen med gaffel tillsammans med naturlig vitlökssås, inlagda grönsaker och sallad, utan det stora brödet.
Bästa tillagningssätt
Vill du äta den som wrap, välj ett litet fullkornsbröd och använd en vitlökssås gjord på grekisk yoghurt och olivolja i stället för färdig majonnäs.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (200 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 265 kcal | 530 kcal |
| Protein | 22 g | 44 g |
| Kolhydrater | 18 g | 36 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 16 g | 32 g |
| Fett | 12 g | 24 g |
| Kostfiber | 2 g | 4 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen arabiska rätter som har ett glykemiskt index (46) hamnar det på plats 27 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar kycklingshawarma vid viktnedgång?
Det kan vara en del av en plan för viktnedgång: det ger 8,3 g protein per 100 kcal, och en portion om 200 g ger 530 kcal.
Hur påverkar kycklingshawarma blodsockret?
Det glykemiska indexet är 45 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 200 g har en glykemisk belastning på 14,4 (medelhög), så det är bäst att kombinera det med protein eller fiberrika grönsaker.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion kycklingshawarma?
En vanlig portion om 200 g kycklingshawarma ger ungefär 530 kcal, 44 g protein, 36 g kolhydrater, 24 g fett och 4 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.