بذور الشيا العضوية
معجزة الألياف وأوميغا 3 في بذرة متناهية الصغر؛ تمتص الماء حتى 10 أضعاف وزنها لتشكل مادة هلامية تبطئ تفريغ المعدة وتلجم قفزات السكر بمؤشر منخفض جداً (15).
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
أضف ملعقة كبيرة يومياً إلى كوب الماء، الزبادي، أو الشوفان؛ تمنحك امتلاءً معوياً مريحاً وتساعد على انتظام الهضم وتنظيف القولون.
أفضل طرق التحضير
انقع البذور دائماً في سائل (ماء، حليب، أو زبادي) لمدة 15 دقيقة قبل تناولها لتتكون المادة الهلامية وتصبح سهلة الهضم والامتصاص.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (15 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 486 سعرة | 72.9 سعرة |
| البروتين | 17 غ | 2.5 غ |
| الكربوهيدرات | 42 غ | 6.3 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 8 غ | 1.2 غ |
| الدهون | 31 غ | 4.6 غ |
| الألياف الغذائية | 34 غ | 5.1 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تأتي في المرتبة 7 بين أصناف فئة المكسرات والبذور التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 10)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
- بذور الكتان الذهبية534 سعرة
- بذور اليقطين (بزر أبيض)المؤشر الجلايسيمي 25
- بذور دوار الشمس (بزر سوري)المؤشر الجلايسيمي 20
أسئلة شائعة
هل تناسب بذور الشيا العضوية الدايت وإنقاص الوزن؟
يحتوي بذور الشيا العضوية على 486 سعرة لكل 100 غ، وهي كمية مرتفعة من السعرات، لذلك يُستحسن استخدام كميات صغيرة ومقاسة منها في نظام إنقاص الوزن؛ فحصة 15 غ تعطي 73 سعرة.
كيف تؤثر بذور الشيا العضوية على سكر الدم؟
مؤشرها الجلايسيمي 15 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 15 غ يبلغ حملها الجلايسيمي 0.2 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من بذور الشيا العضوية؟
حصة معتادة من 15 غ من بذور الشيا العضوية تحتوي تقريباً على 73 سعرة، و2.5 غ بروتين، و6.3 غ كربوهيدرات، و4.6 غ دهون، و5.1 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.