بيتزا بيبروني (شريحة)
البيتزا الأكثر دسامة؛ شريحة العجين مغطاة بالموزاريلا وقطع لحم البيبيروني المقدد. مؤشرها الجلايسيمي متوسط (60) بفضل كثافة الدهون، لكنها محملة بسعرات ودهون مشبعة وصوديوم مرتفع.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
الاكتفاء بشريحة واحدة مع شرب كمية وافرة من الماء لموازنة الأملاح؛ وتجنب المشروبات الغازية السكرية معها لأنها تضاعف الحمل السكري للوجبة.
أفضل طرق التحضير
جفف الزيت الطافي فوق سطح الشريحة بمنديل ورقي خفيف قبل الأكل لتتخلص من كمية معتبرة من الدهون الزائدة.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (100 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 300 سعرة | 300 سعرة |
| البروتين | 13 غ | 13 غ |
| الكربوهيدرات | 33 غ | 33 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 31 غ | 31 غ |
| الدهون | 13 غ | 13 غ |
| الألياف الغذائية | 2 غ | 2 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تأتي في المرتبة 7 بين أصناف فئة وجبات المطاعم السريعة التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 7)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
- ساندويش صب واي دجاج تيرياكيالمؤشر الجلايسيمي 52
- بيج ماكالمؤشر الجلايسيمي 55
- بيتزا مارغريتا (شريحة)المؤشر الجلايسيمي 60
أسئلة شائعة
هل تناسب بيتزا البيبروني الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخالها ضمن نظام متوازن مع التحكم بالحصة: حصة 100 غ تعطي 300 سعرة، والمهم هو مجموع سعرات اليوم ونوعية بقية الوجبة.
كيف تؤثر بيتزا البيبروني على سكر الدم؟
مؤشرها الجلايسيمي 60 (متوسط)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 100 غ يبلغ حملها الجلايسيمي 18.6 (متوسط)، لذلك يُفضّل تناولها مع بروتين أو خضار غنية بالألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من بيتزا البيبروني؟
حصة معتادة من 100 غ من بيتزا البيبروني تحتوي تقريباً على 300 سعرة، و13 غ بروتين، و33 غ كربوهيدرات، و13 غ دهون، و2 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.