خبز الشوفان
يجمع بين طراوة المخبوزات وفوائد الشوفان الخافضة للكوليسترول؛ مؤشره الجلايسيمي منخفض (47) ويعد بديلاً ممتازاً للخبز الأبيض لكل من يتبع حمية لتنظيم الوزن وسكر الدم.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
شريحة واحدة مع وجبة الفطور كافية جداً لإشباعك بفضل كثافة أليافه التي تتمدد في المعدة وتعطي إحساساً طويلاً بالامتلاء.
أفضل طرق التحضير
احرص على قراءة الملصق للتأكد من خلوه من السكر المضاف أو خلطه بنسب عالية من الدقيق الأبيض التجاري المنخول.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (50 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 255 سعرة | 127.5 سعرة |
| البروتين | 10 غ | 5 غ |
| الكربوهيدرات | 43 غ | 21.5 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 37.2 غ | 18.6 غ |
| الدهون | 4.2 غ | 2.1 غ |
| الألياف الغذائية | 5.8 غ | 2.9 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 6 بين أصناف فئة الحبوب والنشويات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 20)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب خبز الشوفان الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله باعتدال، فهو يحتوي على 5.8 غ ألياف لكل 100 غ تساعد على الشبع، وحصة 50 غ تعطي 128 سعرة.
كيف يؤثر خبز الشوفان على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 47 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 50 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 8.7 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من خبز الشوفان؟
حصة معتادة من 50 غ من خبز الشوفان تحتوي تقريباً على 128 سعرة، و5 غ بروتين، و21.5 غ كربوهيدرات، و2.1 غ دهون، و2.9 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.