ترمس حلو مسلوق
تسالي البحر الأبيض المتوسط التاريخية؛ يحتوي على أعلى نسبة بروتين بين البقوليات (16غ لكل 100غ) مع نشويات شبه منعدمة، ومؤشره الجلايسيمي (15) يجعله صديق الكيتو والسكري الأول.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
بديل عبقري للشيبس والمقرمشات المصنعة؛ حفنة صغيرة منه تمنح امتلاءً معوياً مدهشاً وتلجم هرمون الجوع لساعات.
أفضل طرق التحضير
اشترِ الترمس المسلوق الجاهز أو انقعه واسلقه جيداً بالماء والملح والكمون وعصير الليمون، وتناوله بقشرته الرقيقة للاستفادة القصوى من أليافه.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (50 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 119 سعرة | 59.5 سعرة |
| البروتين | 16.4 غ | 8.2 غ |
| الكربوهيدرات | 9.9 غ | 5 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 5.1 غ | 2.5 غ |
| الدهون | 2.9 غ | 1.4 غ |
| الألياف الغذائية | 4.8 غ | 2.4 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 1 بين أصناف فئة البقوليات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 8)، من الأقل إلى الأعلى. هذا من أقل الأصناف مؤشراً في فئته.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
- فول سوداني محمصالمؤشر الجلايسيمي 14
- فول الصويا المسلوق (إداماميه)المؤشر الجلايسيمي 18
- حمص مسلوقالمؤشر الجلايسيمي 37
أسئلة شائعة
هل يناسب الترمس الحلو المسلوق الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن أن يكون جزءاً مفيداً من نظام إنقاص الوزن، لأنه يوفر 13.8 غ بروتين لكل 100 سعرة، والبروتين يعزز الشبع. وحصة 50 غ تعطي 60 سعرة.
كيف يؤثر الترمس الحلو المسلوق على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 15 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 50 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 0.4 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من الترمس الحلو المسلوق؟
حصة معتادة من 50 غ من الترمس الحلو المسلوق تحتوي تقريباً على 60 سعرة، و8.2 غ بروتين، و5 غ كربوهيدرات، و1.4 غ دهون، و2.4 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.