عصير برتقال طازج
المشروب الأكثر شيوعاً على موائد الإفطار؛ رغم غناه بفيتامين C، إلا أن عصر البرتقال يعزله عن أليافه الطبيعية ويركز سكر الفركتوز في سائل سريع الامتصاص بمؤشر 50.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
كوب عصير واحد يحتاج عصر 3 إلى 4 برتقالات؛ لذا فإن تناول برتقالة واحدة كاملة بفصوصها وأليافها أصح وأفضل لمريض السكر والدايت من شرب العصير المصفى.
أفضل طرق التحضير
إذا رغبت بشربه، اكتفِ بنصف كوب صغير (100 مل) بعد وجبة فطور بروتينية كالبيض، ولا تشربه على معدة فارغة لتجنب قفزة السكر السريعة.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (200 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 45 سعرة | 90 سعرة |
| البروتين | 0.7 غ | 1.4 غ |
| الكربوهيدرات | 10 غ | 20 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 9.8 غ | 19.6 غ |
| الدهون | 0.2 غ | 0.4 غ |
| الألياف الغذائية | 0.2 غ | 0.4 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 4 بين أصناف فئة المشروبات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 9)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب عصير البرتقال الطازج الدايت وإنقاص الوزن؟
نعم، فسعرات عصير البرتقال الطازج منخفضة جداً (45 سعرة لكل 100 غ)، ويمكن تناول كمية جيدة منه لزيادة حجم الوجبة والشعور بالشبع دون سعرات كثيرة.
كيف يؤثر عصير البرتقال الطازج على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 50 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 200 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 9.8 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من عصير البرتقال الطازج؟
حصة معتادة من 200 غ من عصير البرتقال الطازج تحتوي تقريباً على 90 سعرة، و1.4 غ بروتين، و20 غ كربوهيدرات، و0.4 غ دهون، و0.4 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.