Lax, rökt
Snabbt svar
En medelstor portion rökt lax (50 g) innehåller 58 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 9,2 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein9,2 g65,4 %
- Fett2,1 g34,6 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Rökt lax kombinerar omega-3-fett med protein och innehåller ingen stärkelse, så glykemiskt index är inte tillämpligt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Passar till frukost; lägg den på gurkskivor eller ett kokt ägg med dill och citron. Om du är gravid avråder Livsmedelsverket från kallrökt och gravad fisk på grund av risken för listeria.
Bästa tillagningssätt
Tänk på salthalten från rökningen, drick tillräckligt med vatten och salta inte maten extra.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (50 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 117 kcal | 58,5 kcal |
| Protein | 18,3 g | 9,2 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Fett | 4,3 g | 2,1 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 15,6 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 31 av 70 i gruppen kött, fisk och ägg (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar rökt lax vid viktnedgång?
Det kan vara en del av en plan för viktnedgång: det ger 15,6 g protein per 100 kcal, och en portion om 50 g ger 59 kcal.
Hur påverkar rökt lax blodsockret?
Rökt lax innehåller nästan inga tillgängliga kolhydrater, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion rökt lax?
En vanlig portion om 50 g rökt lax ger ungefär 59 kcal, 9,2 g protein, 0 g kolhydrater, 2,1 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.