Zackenabborre (grouper)
Snabbt svar
En medelstor portion zackenabborre (150 g) innehåller 138 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 29,1 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein29,1 g89,6 %
- Fett1,5 g10,4 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Pärlan bland fiskarna i Persiska viken och på festborden: fast, vitt kött med en fin havssmak som är omtyckt i machboos och sayadieh. Zackenabborre innehåller inga kolhydrater, det glykemiska indexet är inte tillämpligt, och fisken ger protein av hög kvalitet och omega-3.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Njut av en ugnsgrillad filé med örter och citron och grillade grönsaker; den mättar länge utan någon stärkelse.
Bästa tillagningssätt
Grilla fiskbitarna i en form med tomat-, paprika-, lök- och citronskivor och olivolja, och undvik för mycket ris kokat i fett till, så njuter du av den äkta smaken.
Viktig kostnotering
Zackenabborre innehåller jod, selen och B-vitaminer, och selen bidrar till normal sköldkörtelfunktion; ett lyxigt val för dig som håller koll på blodsocker och vikt.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 92 kcal | 138 kcal |
| Protein | 19,4 g | 29,1 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Fett | 1 g | 1,5 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 21,1 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 11 av 70 i gruppen kött, fisk och ägg (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar zackenabborre vid viktnedgång?
Det kan vara en del av en plan för viktnedgång: det ger 21,1 g protein per 100 kcal, och en portion om 150 g ger 138 kcal.
Hur påverkar zackenabborre blodsockret?
Zackenabborre innehåller nästan inga tillgängliga kolhydrater, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion zackenabborre?
En vanlig portion om 150 g zackenabborre ger ungefär 138 kcal, 29,1 g protein, 0 g kolhydrater, 1,5 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.