Manakish med akkawiost
Snabbt svar
En medelstor portion manakish med ost (100 g) innehåller 312 kcal, med 35,8 g nettokolhydrater och 13 g protein. Det glykemiska indexet är 55 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 19,7 (medelhög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater38 g48,7 %
- Protein13 g16,7 %
- Fett12 g34,6 %
- Fiber2,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Smält, trådig ost på ett varmt bröd direkt från ugnen: en frukost som både barn och vuxna älskar. Akkawiostens fett och protein bromsar upptaget av degens stärkelse, med ett lågt glykemiskt index (55), och den mättar i många timmar, men tänk på att osten är salt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Be om en delad manakish (hälften za'atar, hälften ost), så får du både olivolja och mättande ost med hälften så mycket mättat fett, och ät alltid färska grönsaker till.
Bästa tillagningssätt
Vattna gärna ur akkawiosten ordentligt genom att lägga den i blöt och byta vatten, så minskar salthalten, och lägg inte på för mycket ost.
Viktig kostnotering
En hel manakish med ost kan innehålla mycket salt och mättat fett, så om du behöver hålla koll på salt eller blodfetter räcker det med ett halvt bröd.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 312 kcal | 312 kcal |
| Protein | 13 g | 13 g |
| Kolhydrater | 38 g | 38 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 35,8 g | 35,8 g |
| Fett | 12 g | 12 g |
| Kostfiber | 2,2 g | 2,2 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen bröd och bakverk som har ett glykemiskt index (19) hamnar det på plats 6 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar manakish med ost vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 100 g ger 312 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar manakish med ost blodsockret?
Det glykemiska indexet är 55 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 100 g har en glykemisk belastning på 19,7 (medelhög), så det är bäst att kombinera det med protein eller fiberrika grönsaker.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion manakish med ost?
En vanlig portion om 100 g manakish med ost ger ungefär 312 kcal, 13 g protein, 38 g kolhydrater, 12 g fett och 2,2 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.