Kaas manakish
Het plezier van draderige, gesmolten kaas op warm ovenbrood: een ontbijt waar jong en oud van houden. Het vet en eiwit van de akkawi-kaas vertragen de opname van het zetmeel in het deeg, met een gematigde glykemische index (≈55) en een verzadiging die urenlang aanhoudt, maar de zoutheid van de kaas vraagt aandacht.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Bestel je manakish half om half (za'atar en kaas) om de voordelen van olijfolie te combineren met het verzadigende eiwit van kaas, met de helft van het verzadigd vet, en eet er altijd verse groenten bij.
Beste bereidingswijzen
Ontzout akkawi-kaas goed door hem te weken en het water te verversen, zodat het natrium daalt tot een niveau dat lichter is voor de bloeddruk, en gebruik minder kaas op het brood.
Belangrijke voedingsnotitie
Een hele kaasmanakish kan veel natrium en verzadigd vet bevatten, dus een half brood is genoeg als je let op je hartgezondheid of bloedvetten.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (100 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 312 kcal | 312 kcal |
| Eiwit | 13 g | 13 g |
| Koolhydraten | 38 g | 38 g |
| Beschikbare koolhydraten | 35.8 g | 35.8 g |
| Vet | 12 g | 12 g |
| Voedingsvezels | 2.2 g | 2.2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Brood & hartige baksels met een glykemische index (8) staat het op plaats 5 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
- Kaas pasteitjeGlykemische index 50
- Spinazie pasteitjeGlykemische index 52
- Za'atar manakishGlykemische index 55
Veelgestelde vragen
Is Kaas manakish geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 100 g geeft 312 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Kaas manakish op de bloedsuiker?
De glykemische index is 55 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 100 g heeft een glykemische lading van 19.7 (Gemiddeld), dus combineer het bij voorkeur met eiwit of vezelrijke groenten.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Kaas manakish?
Een gangbare portie van 100 g Kaas manakish levert ongeveer 312 kcal, 13 g eiwit, 38 g koolhydraten, 12 g vet en 2.2 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.