Calzone (fylld, vikt pizza)
Snabbt svar
En medelstor portion calzone (200 g) innehåller 530 kcal, med 57,2 g nettokolhydrater och 23,2 g protein. Det glykemiska indexet är 58 (medelhögt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 33,2 (hög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater61,2 g47 %
- Protein23,2 g17,8 %
- Fett20,4 g35,2 %
- Fiber4 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Calzone är hela pizzanjutningen, men inrullad och tätt försluten så att all saftighet, värme och smält ost stannar inuti. Den har en tjock deg och en kompakt fyllning, vilket gör den till en måltid med mycket kolhydrater och kalorier och ett medelhögt glykemiskt index (58), så den kräver en smart plan för hur du delar och äter den.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Den gyllene regeln med calzone är att dela; en halv calzone med en fräsch italiensk sallad räcker gott för att du ska bli mätt och nöjd utan att känna dig tung och trött efter maten.
Bästa tillagningssätt
Be om en fyllning med mycket spenat, svamp, lök och grillad paprika tillsammans med kyckling eller magert nötkött, och undvik charkuterier och kanter fyllda med mer industriell ost.
Viktig kostnotering
Den slutna degen stänger in olja och fett, så låt den svalna lite och torka av överflödig olja på skorpan med hushållspapper; det minskar onödigt fett och gör den lättare att smälta.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (200 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 265 kcal | 530 kcal |
| Protein | 11,6 g | 23,2 g |
| Kolhydrater | 30,6 g | 61,2 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 28,6 g | 57,2 g |
| Fett | 10,2 g | 20,4 g |
| Kostfiber | 2 g | 4 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen italienska rätter som har ett glykemiskt index (15) hamnar det på plats 13 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
- Lasagne med köttfärs och béchamelGI 52
- Bruschetta med tomat och basilikaGI 55
- Pizza margherita (bit)GI 60
Vanliga frågor
Passar calzone vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 200 g ger 530 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar calzone blodsockret?
Det glykemiska indexet är 58 (medelhögt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 200 g har en glykemisk belastning på 33,2 (hög), så det är bäst att minska eller dela upp portionen och kombinera den med protein och fiber.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion calzone?
En vanlig portion om 200 g calzone ger ungefär 530 kcal, 23,2 g protein, 61,2 g kolhydrater, 20,4 g fett och 4 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.