Smör
Snabbt svar
En medelstor portion smör (10 g) innehåller 72 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 0,1 g protein.
- Kolhydrater0 g0,1 %
- Protein0,1 g0,5 %
- Fett8,1 g99,5 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Ett naturligt fett som innehåller A- och D-vitamin och smörsyra (butyrat). Smör innehåller inga kolhydrater och har inget glykemiskt index.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Använd smör med måtta i matlagningen; fett i måltiden kan dämpa blodsockerstegringen efter stärkelserik mat.
Bästa tillagningssätt
Använd små, avmätta mängder (en tesked), eftersom smör är mycket energität (717 kcal per 100 g).
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (10 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 717 kcal | 71,7 kcal |
| Protein | 0,9 g | 0,1 g |
| Kolhydrater | 0,1 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0,1 g | 0 g |
| Fett | 81 g | 8,1 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 717 kcal per 100 g och hamnar på plats 3 av 19 i gruppen fetter (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar smör vid viktnedgång?
Smör ger 717 kcal per 100 g, vilket är mycket energi; i en plan för viktnedgång passar det bara i små, avvägda mängder. En portion om 10 g ger 72 kcal.
Hur påverkar smör blodsockret?
Smör innehåller nästan inga tillgängliga kolhydrater, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion smör?
En vanlig portion om 10 g smör ger ungefär 72 kcal, 0,1 g protein, 0 g kolhydrater, 8,1 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.