Kaki fruit
De stralende oranje herfstvrucht met een honingachtige glans en een zachte, geleiachtige structuur: een seizoensschat van vitamine A en antioxidanten. De vaste vraag: laat kaki de bloedsuiker snel stijgen? Hij is duidelijk zoet met een gemiddelde glykemische index (≈50), maar de oplosbare pectinevezels houden de opname van de suikers evenwichtig als hij matig rijp is.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Eet één middelgrote vrucht als verzadigend tussendoortje of als natuurlijk dessert na de lunch, het liefst met een paar ongebrande amandelen om de vertering van de suikers te vertragen.
Beste bereidingswijzen
Kies volledig rijpe, licht zachte vruchten zodat de samentrekkende tannines zijn afgebroken, en eet ze vers met de dunne, goed gewassen schil voor de vezels.
Belangrijke voedingsnotitie
Kaki is zeer rijk aan carotenen en luteïne, die goed zijn voor het gezichtsvermogen; let je op je gewicht en bloedsuiker, dan geeft één vrucht volledige verzadiging en zoetheid.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 70 kcal | 105 kcal |
| Eiwit | 0.6 g | 0.9 g |
| Koolhydraten | 18.6 g | 27.9 g |
| Beschikbare koolhydraten | 15 g | 22.5 g |
| Vet | 0.2 g | 0.3 g |
| Voedingsvezels | 3.6 g | 5.4 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Fruit met een glykemische index (29) staat het op plaats 20 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Kaki fruit geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 3.6 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 150 g geeft 105 kcal.
Wat is het effect van Kaki fruit op de bloedsuiker?
De glykemische index is 50 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 150 g heeft een glykemische lading van 11.2 (Gemiddeld), dus combineer het bij voorkeur met eiwit of vezelrijke groenten.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Kaki fruit?
Een gangbare portie van 150 g Kaki fruit levert ongeveer 105 kcal, 0.9 g eiwit, 27.9 g koolhydraten, 0.3 g vet en 5.4 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.