Gekookte kikkererwten
Elke 100 g Gekookte kikkererwten bevat 164 kcal en 19.4 g beschikbare koolhydraten. De glykemische index is 37 (Laag), het gemiddelde van 5 studies in de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). Een gangbare portie van 150 g heeft een glykemische lading van 10.8 (Gemiddeld).
Medisch gecontroleerd door dr. Wassim Habib · Laatst gecontroleerd 12 oktober 2026
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Kikkererwten zijn rijk aan plantaardig eiwit en vezels; hummus met rauwe groenten is een verzadigende snack.
Beste bereidingswijzen
Week ze een nacht en kook ze zacht, of spoel kikkererwten uit blik goed af om zout te verminderen.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 164 kcal | 246 kcal |
| Eiwit | 8.9 g | 13.4 g |
| Koolhydraten | 27 g | 40.5 g |
| Beschikbare koolhydraten | 19.4 g | 29.1 g |
| Vet | 2.6 g | 3.9 g |
| Voedingsvezels | 7.6 g | 11.4 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het staat op plaats 2 van 3 gemeten producten in Peulvruchten op glykemische index (laagste eerst).
Alternatieven met een lagere GI:
Veelgestelde vragen
Zijn Gekookte kikkererwten geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 7.6 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 150 g geeft 246 kcal.
Wat is het effect van Gekookte kikkererwten op de bloedsuiker?
De glykemische index is 37 (Laag) volgens Atkinson 2021. Een gangbare portie van 150 g heeft een glykemische lading van 10.8 (Gemiddeld), dus combineer het bij voorkeur met eiwit of vezelrijke groenten.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Gekookte kikkererwten?
Een gangbare portie van 150 g Gekookte kikkererwten levert ongeveer 246 kcal, 13.4 g eiwit, 40.5 g koolhydraten, 3.9 g vet en 11.4 g vezels.
Goedgekeurde waarde: gemiddelde van 5 studies (bereik 33–43), betrouwbaarheidsgraad B. Methodologie & details →
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.