Ceylon kaneel
De koningin van de aromatische specerijen en een favoriet in baksels en dranken: echte Ceylonkaneel (dun en met veel laagjes) heeft een milde, zoete smaak. De glykemische index is niet van toepassing, en het is een van de bekendste specerijen in een eetpatroon gericht op een evenwichtige glucose en stabiele energie.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Strooi een halve theelepel gemalen kaneel over je havermout, ochtendkoffie of fruit; kaneel geeft een gevoel van zoetheid, zodat je minder geraffineerde suiker nodig hebt.
Beste bereidingswijzen
Kies altijd echte Ceylonkaneel in plaats van dikke Chinese cassia; Ceylonkaneel bevat bijna geen cumarine en wordt als veilig beschouwd voor regelmatig dagelijks gebruik.
Belangrijke voedingsnotitie
Kaneel is een heerlijke keukenspecerij voor een evenwichtig, verzadigend eetpatroon; een slimme dagelijkse toevoeging aan je dranken en gerechten, maar geen vervanging van medische zorg.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (2 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 247 kcal | 4.9 kcal |
| Eiwit | 4 g | 0.1 g |
| Koolhydraten | 80.6 g | 1.6 g |
| Beschikbare koolhydraten | 27.5 g | 0.6 g |
| Vet | 1.2 g | 0 g |
| Voedingsvezels | 53.1 g | 1.1 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 247 kcal per 100 g en staat op plaats 5 van 12 in Specerijen & kruiden (laagste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Ceylon kaneel geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 53.1 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 2 g geeft 5 kcal.
Wat is het effect van Ceylon kaneel op de bloedsuiker?
Ceylon kaneel bevat slechts 27.5 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Ceylon kaneel?
Een gangbare portie van 2 g Ceylon kaneel levert ongeveer 5 kcal, 0.1 g eiwit, 1.6 g koolhydraten, 0 g vet en 1.1 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.