كمبوتشا الشاي المخمرة العضوية الحية بالبكتيريا النافعة
إكسير الحيوية الفوار الطبيعي؛ مشروب شاي أسود وأخضر مخمر بواسطة مستعمرة حية من البكتيريا النافعة والخمائر (SCOBY)، ينتج عنه شاي فوار حامض وحلو قليلاً ينعش الجسم كبديل طبيعي للمشروبات الغازية.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
ابدأ بنصف كأس (120 مل) يومياً مع وجبة الغداء حتى يعتاد جهازك الهضمي، ثم يمكنك شرب كأس كامل (250 مل) لتعزيز انتعاش الهضم.
أفضل طرق التحضير
اشربها مبردة، واختر الأنواع الخام غير المبسترة (Raw Unpasteurized) لضمان بقاء البروبيوتيك حياً، وتجنب الأنواع التي يضاف لها سكر أو نكهات صناعية بعد التخمير.
ملاحظة غذائية هامة
البكتيريا تستهلك جزءاً كبيراً من السكر أثناء التخمير لتصنيع أحماض عضوية مفيدة، لذلك لا ينطبق عليها المؤشر الجلايسيمي، لكن الكأس (250 مل) يبقى فيه نحو 11 غ سكريات متبقية يجب احتسابها لمرضى السكري.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (250 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 18 سعرة | 45 سعرة |
| البروتين | 0.1 غ | 0.2 غ |
| الكربوهيدرات | 4.5 غ | 11.2 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 4.5 غ | 11.2 غ |
| الدهون | 0 غ | 0 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 18 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 18 من 29 في فئة المشروبات (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل تحتوي الكمبوتشا على الكحول أو السكر؟
التخمير يترك سكراً متبقياً (نحو 11 غ في الكأس) ونسبة كحول أثرية لا تذكر (أقل من 0.5% وغير مسكرة)، وهي بديل أخف من الصودا التي تحتوي على أكثر من ضعف هذه الكمية من السكر.
كيف تؤثر الكمبوتشا على صحة القولون والهضم؟
تمد الجهاز الهضمي بحمض الخليك وحمض الجلوكونيك والبروبيوتيك الحي، مما يدعم توازن البكتيريا النافعة ويقلل الغازات والانتفاخ.
ما القيمة الغذائية لكأس 250 مل؟
يمنحك نحو 45 سعرة حرارية، وصفر دهون، ونحو 11 غ كربوهيدرات من السكريات الطبيعية المتبقية.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.