مسحوق الكاكاو الخام العضوي 100% غير القلوي وغير المحلى
الشوكولاتة الحقيقية كما خلقتها الطبيعة قبل أن يعبث بها التصنيع والسكر؛ حبوب كاكاو معصورة ومطحونة على البارد بدون معالجة قلوية (Non-Alkalized)، محتفظة بتركيز عالٍ جداً من مضادات أكسدة الفلافانول.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
ملعقة طعام في كوب حليب لوز دافئ مع رشة قرفة تصنع مشروب هوت شوكليت فائق القوة يحسن المزاج دون غرام سكر واحد.
أفضل طرق التحضير
تجنب غليه بشدة؛ أضف مسحوق الكاكاو بعد تدفئة الحليب للحفاظ على الفلافانولات الحساسة للحرارة، واستخدم محلي ستيفيا نقي إن رغبت في التحلية.
ملاحظة غذائية هامة
كربوهيدراته الصافية في الحصة المعتادة (10 غ) لا تتجاوز 2.4 غ، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي وحمله يقارب الصفر؛ غني جداً بالمغنيسيوم الذي يرخي الشرايين ويساعد في خفض ضغط الدم ومقاومة الإنسولين.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (10 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 380 سعرة | 38 سعرة |
| البروتين | 24 غ | 2.4 غ |
| الكربوهيدرات | 58 غ | 5.8 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 24 غ | 2.4 غ |
| الدهون | 14 غ | 1.4 غ |
| الألياف الغذائية | 34 غ | 3.4 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 380 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 14 من 17 في فئة المكونات الخاصة والمكملات (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
ما الفرق بين الكاكاو الخام (Cacao) والكاكاو العادي (Cocoa)؟
الكاكاو العادي يتعرض لحرارة عالية ومعالجة قلوية (الطريقة الهولندية) تفقده جزءاً كبيراً من مضادات الأكسدة، بينما الكاكاو الخام يُعالج على البارد ويحتفظ بمعظم فوائده.
هل الكاكاو الخام مسموح في الكيتو؟
هو المكون الأساسي لحلويات الكيتو بفضل أليافه العالية ودهونه الطبيعية وكربوهيدراته الصافية المنخفضة جداً.
ما القيمة الغذائية لملعقة كبيرة (10 غ)؟
تمنحك 38 سعرة حرارية، 2.4 غ بروتين، 3.4 غ ألياف، وفقط 2.4 غ كربوهيدرات صافية مع جرعة مغنيسيوم ممتازة.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.