زبدة بذور عباد الشمس الطبيعية الخالية من الملح والسكر
البديل الطبيعي الذهبي لزبدة الفول السوداني لمن يعانون من حساسية المكسرات؛ عجينة كريمية ناعمة ذات نكهة غنية ومحمصة، تصنع من بذور عباد الشمس النقية 100% دون زيوت مضافة أو سكريات مكررة.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
ادهن ملعقة كبيرة (16 غ) فوق شرائح التفاح أو توست الحبوب الكاملة أو أضفها لسموثي الصباح؛ تمنحك شبعاً دهنياً لذيذاً وفيتامين E المركز لحماية البشرة.
أفضل طرق التحضير
اختر الأنواع التي يقتصر جدول مكوناتها على "بذور عباد الشمس المحمصة ورشة ملح بحري"، وتجنب الزيوت النباتية المهدرجة التي تضاف لمنع انفصال الزيت.
ملاحظة غذائية هامة
مؤشرها الجلايسيمي منخفض جداً (25) وحملها الجلايسيمي لملعقة طعام يبلغ 0.4 فقط؛ مثالية لمقاومة الإنسولين واستقرار سكر الدم طوال اليوم.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (16 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 617 سعرة | 98.7 سعرة |
| البروتين | 17.2 غ | 2.8 غ |
| الكربوهيدرات | 20 غ | 3.2 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 11.2 غ | 1.8 غ |
| الدهون | 55.8 غ | 8.9 غ |
| الألياف الغذائية | 8.8 غ | 1.4 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تأتي في المرتبة 13 بين أصناف فئة المكسرات والبذور التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 15)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل زبدة بذور عباد الشمس آمنة للأطفال في المدارس؟
نعم، هي خيار مدرسي ممتاز (Nut-Free) لأنها خالية من مسببات الحساسية الشائعة كالفول السوداني والمكسرات الشجرية.
ما هي فائدتها لصحة الجلد والشعر؟
تحتوي ملعقة واحدة على نحو ربع الاحتياج اليومي لفيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي خلايا الجلد من التجاعيد وأضرار الشمس.
ما القيمة الغذائية لملعقة كبيرة (16 غ)؟
تمنحك 99 سعرة حرارية، 2.7 غ بروتين، 8.9 غ دهون غير مشبعة صحية، و1.8 غ كربوهيدرات صافية.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.