بندق طازج
كنز حمض الفوليك وفيتامين E والدهون الصحية الأحادية؛ مؤشره الجلايسيمي منخفض للغاية (15)، ويدعم صحة القلب ومقاومة علامات الشيخوخة والالتهاب.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
سناك رائع لمن يبحث عن صحة البشرة والأعصاب؛ حبات قليلة مع فنجان قهوة سادة صباحية تمنحك شبعاً وصفاءً ذهنياً لساعات طويلة.
أفضل طرق التحضير
اصنع منه في المنزل معجون بندق صحي بطحنه مع قليل من بودرة الكاكاو الخام ورشة ستيفيا كبديل نقي وطبيعي لشوكولاتة الدهن التجارية الضارة.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (30 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 628 سعرة | 188.4 سعرة |
| البروتين | 15 غ | 4.5 غ |
| الكربوهيدرات | 17 غ | 5.1 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 7.3 غ | 2.2 غ |
| الدهون | 61 غ | 18.3 غ |
| الألياف الغذائية | 9.7 غ | 2.9 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 6 بين أصناف فئة المكسرات والبذور التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 10)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب البندق الطازج الدايت وإنقاص الوزن؟
يحتوي البندق الطازج على 628 سعرة لكل 100 غ، وهي كمية مرتفعة من السعرات، لذلك يُستحسن استخدام كميات صغيرة ومقاسة منه في نظام إنقاص الوزن؛ فحصة 30 غ تعطي 188 سعرة.
كيف يؤثر البندق الطازج على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 15 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 30 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 0.3 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من البندق الطازج؟
حصة معتادة من 30 غ من البندق الطازج تحتوي تقريباً على 188 سعرة، و4.5 غ بروتين، و5.1 غ كربوهيدرات، و18.3 غ دهون، و2.9 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.