قلوب النخيل الطبيعية المعلبة (بالميتو)
قلوب النخيل طعام فاخر ومميز يُستخرج من لب أشجار النخيل، ويشتهر بقوامه الطري المشابه للهليون ونكهته العاجية الناعمة. مؤشرها الجلايسيمي لا ينطبق لانعدام الكربوهيدرات الصافية المؤثرة، وهي بديل شهير جداً في وصفات الدايت والكيتو.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
قطّعها شرائح دائرية وأضفها لصحن سلطة الأفوكادو والطماطم، أو اقطعها طولياً واستخدمها كبديل صحي لمكرونة الفيتوتشيني مع صلصة البيستو.
أفضل طرق التحضير
اشطفها بالماء البارد لإزالة سائل الحفظ الحمضي، وتناولها باردة ومقرمشة أو سخنها سريعاً على البخار دون إفراط في الطهي حتى لا تذبل.
ملاحظة غذائية هامة
غنية بالبوتاسيوم والنحاس والزنك، وتتميز بنسبة صوديوم طبيعية منخفضة ومحتوى ألياف عالي يساعد في تنظيم حركة الأمعاء.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (100 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 28 سعرة | 28 سعرة |
| البروتين | 2.5 غ | 2.5 غ |
| الكربوهيدرات | 4.6 غ | 4.6 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 2.2 غ | 2.2 غ |
| الدهون | 0.6 غ | 0.6 غ |
| الألياف الغذائية | 2.4 غ | 2.4 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 28 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 28 من 57 في فئة الخضار (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل قلوب النخيل مناسبة لنظام الكيتو دايت؟
هي من أشهر أطعمة الكيتو عالمياً؛ كربوهيدراتها الصافية تقارب الصفر وتمنح إحساساً رائعاً بالقوام في الوجبات.
كم سعرة حرارية في 100 غرام من قلوب النخيل؟
تحتوي الحصة على حوالي 30 سعرة حرارية فقط، 2.5 غرام بروتين، ونحو 2.5 غرام ألياف تحافظ على استقرار سكر الدم.
كيف يمكن استخدامها كبديل للمكرونة؟
تُباع أيضاً على شكل شرائح مكرونة جاهزة، أو تقطع يدوياً وتُقلب مع صلصة الطماطم الطبيعية لدقيقتين لتشبه الباستا تماماً.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.