فلفل أخضر بارد
مصدر مذهل لفيتامين C يفوق البرتقال في تركيزه! سعراته تقترب من الصفر ونشوياته الصافية لا تتجاوز 2.9غ، مما يجعله خضاراً حراً تماماً دون أي مساس بمستوى السكر.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
سناك مقرمش منعش يقطع الرغبة في الأكل المالح؛ قطعه كأصابع وتناوله مع اللبنة أو الحمص أو أضفه لجميع السلطات الصيفية.
أفضل طرق التحضير
تناوله طازجاً ونيئاً للحفاظ على فيتامين C الحساس للحرارة، أو اشوه قليلاً مع صواني الفرن واللحوم دون إفراط في الطهي.
ملاحظة غذائية هامة
لا يحتاج هذا الصنف إلى مؤشر جلايسيمي، لكن الأطعمة المرافقة له في الوجبة هي التي تحدد أثرها على سكر الدم.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (100 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 20 سعرة | 20 سعرة |
| البروتين | 0.9 غ | 0.9 غ |
| الكربوهيدرات | 4.6 غ | 4.6 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 2.9 غ | 2.9 غ |
| الدهون | 0.2 غ | 0.2 غ |
| الألياف الغذائية | 1.7 غ | 1.7 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 20 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 6 من 26 في فئة الخضار (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب الفلفل الأخضر البارد الدايت وإنقاص الوزن؟
نعم، فسعرات الفلفل الأخضر البارد منخفضة جداً (20 سعرة لكل 100 غ)، ويمكن تناول كمية جيدة منه لزيادة حجم الوجبة والشعور بالشبع دون سعرات كثيرة.
كيف يؤثر الفلفل الأخضر البارد على سكر الدم؟
يحتوي الفلفل الأخضر البارد على 2.9 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من الفلفل الأخضر البارد؟
حصة معتادة من 100 غ من الفلفل الأخضر البارد تحتوي تقريباً على 20 سعرة، و0.9 غ بروتين، و4.6 غ كربوهيدرات، و0.2 غ دهون، و1.7 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.