سلطة سيزر بالدجاج المشوي
السلطة الأكثر طلباً في مطاعم العالم؛ أوراق خس روماني مقرمشة يعلوها صدر دجاج مشوي، جبن بارميزان، وقطع خبز محمص (كروتون) مع صلصة السيزر الغنية. كربوهيدراتها منخفضة جداً ومؤشرها الجلايسيمي منخفض (≈20)، مما يجعلها وجبة سريعة ومثالية لمن يبحث عن شبع بروتيني نظيف.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
وجبة غداء عمل مثالية تمنحك شبعاً فورياً دون أي خمول بعد الأكل؛ احرص على تقليل قطع الخبز المحمص الأبيض (الكروتون) أو استبدالها بمكسرات محمصة لرفع جودة الدهون.
أفضل طرق التحضير
اطلب الصلصة في طبق جانبي واكتفِ بغمس الشوكة فيها بدلاً من سكب كامل الكمية فوق الخس؛ فصلصات السيزر التجارية قد تحوي دهوناً مهدرجة ونسب صوديوم وسكر خفية.
ملاحظة غذائية هامة
بروتين الدجاج الصافي مع ألياف الخس وجبن البارميزان يشكلون توليفة رائعة جداً لاستقرار سكر الدم وإدارة الوزن، والسر كله يكمن في جودة وكمية الصلصة المستخدمة.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (250 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 234 سعرة | 585 سعرة |
| البروتين | 22 غ | 55 غ |
| الكربوهيدرات | 8 غ | 20 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 5.5 غ | 13.8 غ |
| الدهون | 14 غ | 35 غ |
| الألياف الغذائية | 2.5 غ | 6.2 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تأتي في المرتبة 1 بين أصناف فئة السلطات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 5)، من الأقل إلى الأعلى. هذا من أقل الأصناف مؤشراً في فئته.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل تناسب سلطة السيزر بالدجاج المشوي الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن أن تكون جزءاً مفيداً من نظام إنقاص الوزن، لأنها توفر 9.4 غ بروتين لكل 100 سعرة، والبروتين يعزز الشبع. وحصة 250 غ تعطي 585 سعرة.
كيف تؤثر سلطة السيزر بالدجاج المشوي على سكر الدم؟
مؤشرها الجلايسيمي 20 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 250 غ يبلغ حملها الجلايسيمي 2.8 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من سلطة السيزر بالدجاج المشوي؟
حصة معتادة من 250 غ من سلطة السيزر بالدجاج المشوي تحتوي تقريباً على 585 سعرة، و55 غ بروتين، و20 غ كربوهيدرات، و35 غ دهون، و6.2 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.