سلطة جرجير بالرمان والجوز
السلطة الخضراء الأنيقة بمذاقها اللاذع والمميز؛ أوراق جرجير خضراء مكللة بحبات الرمان الياقوتية، أنصاف عين الجمل (الجوز)، وجبن البارميزان أو الحلوم مع مسحة دبس رمان خفيفة. كربوهيدراتها الصافية منخفضة جداً ومؤشرها الجلايسيمي غير منطبق، وتفيض بمضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 النباتية.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
طبق جانبي فاخر ومثالي لافتتاح وجبات اللحوم والأسماك؛ فالجرجير يحفز إفراز العصارات الهضمية، والجوز يمنح قرمشة مشبعة تبطئ امتصاص الوجبة الكلية.
أفضل طرق التحضير
استخدم دبس رمان طبيعي وخالٍ من السكر المضاف وبكمية معتدلة (ملعقة صغيرة فقط)، واعتمد على حلاوة حبات الرمان الطازجة الطبيعية وزيت الزيتون البكر وعصير الليمون.
ملاحظة غذائية هامة
أوراق الجرجير غنية بالنترات الطبيعية التي تدعم مرونة الأوعية الدموية وتدفق الدم، مما يجعل هذه السلطة صديقة لصحة القلب والأداء البدني.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (100 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 95 سعرة | 95 سعرة |
| البروتين | 3 غ | 3 غ |
| الكربوهيدرات | 6 غ | 6 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 3.5 غ | 3.5 غ |
| الدهون | 7 غ | 7 غ |
| الألياف الغذائية | 2.5 غ | 2.5 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تحتوي على 95 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 2 من 7 في فئة السلطات (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل تناسب سلطة الجرجير بالرمان والجوز الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخالها ضمن نظام متوازن مع التحكم بالحصة: حصة 100 غ تعطي 95 سعرة، والمهم هو مجموع سعرات اليوم ونوعية بقية الوجبة.
كيف تؤثر سلطة الجرجير بالرمان والجوز على سكر الدم؟
يحتوي سلطة الجرجير بالرمان والجوز على 3.5 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليها المؤشر الجلايسيمي، وأثرها المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة لها كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من سلطة الجرجير بالرمان والجوز؟
حصة معتادة من 100 غ من سلطة الجرجير بالرمان والجوز تحتوي تقريباً على 95 سعرة، و3 غ بروتين، و6 غ كربوهيدرات، و7 غ دهون، و2.5 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.