Roti av fullkornsvete (chapati utan olja)
Snabbt svar
En medelstor portion fullkornsroti (40 g) innehåller 110 kcal, med 19,2 g nettokolhydrater och 3,5 g protein. Det glykemiska indexet är 52 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 10 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater22 g81,9 %
- Protein3,5 g13,1 %
- Fett0,6 g5 %
- Fiber2,8 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Indisk roti (chapati) är det dagliga osyrade brödet av fullkornsvete som gräddas på en het torr plåt utan en droppe olja. Det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 52), och brödet är ett indiskt vardagsval som passar vid diabetes och bantning.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ät ett eller två bröd stora som en handflata till dal, stekta grönsaker och protein, utan att pensla dem med mycket ghee.
Bästa tillagningssätt
Fullkornsvetemjöl (atta) knådas bara med ljummet vatten, kavlas tunt och gräddas på en het tawa tills det blåser upp av ångan inuti, helt utan olja.
Viktig kostnotering
Roti innehåller vetekli, olösliga fibrer och B-vitaminer, vilket gör den till ett betydligt bättre val än kommersiellt naanbröd av vitt mjöl.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (40 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 275 kcal | 110 kcal |
| Protein | 8,8 g | 3,5 g |
| Kolhydrater | 55 g | 22 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 48 g | 19,2 g |
| Fett | 1,5 g | 0,6 g |
| Kostfiber | 7 g | 2,8 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen bröd och bakverk som har ett glykemiskt index (19) hamnar det på plats 4 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Varför anses roti vara det bästa brödet vid diabetes?
Därför att den görs av fullkornsvetemjöl med kli utan socker och olja, och det glykemiska indexet är lågt (cirka 52).
Vad är näringsvärdet i en indisk roti (40 g)?
Brödet ger bara cirka 110 kcal, 3,5 g protein, mindre än 1 g fett och 22 g komplexa kolhydrater rika på fibrer.
Vad är skillnaden mellan roti, chapati och paratha?
Roti och chapati är torrt fullkornsbröd utan olja, medan paratha kavlas ut i lager med ghee eller olja och innehåller mer kalorier och fett.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.