Fusilli av fullkornsvete, kokt
Snabbt svar
En medelstor portion fullkornsfusilli (150 g) innehåller 192 kcal, med 31,5 g nettokolhydrater och 8,2 g protein. Det glykemiska indexet är 42 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 13,2 (medelhög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater37,5 g77,9 %
- Protein8,2 g17,1 %
- Fett1 g4,9 %
- Fiber6 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Gyllene spiraler rika på kli och grodd från fullkornsvete; de innehåller mycket fibrer (6 g per portion) som mättar länge, och det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 42).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett bra val vid diabetes och insulinresistens i stället för traditionell vit pasta.
Bästa tillagningssätt
Spiralformen håller kvar grönsakssåser och olivolja utan att tungt fett behöver tillsättas.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 128 kcal | 192 kcal |
| Protein | 5,5 g | 8,2 g |
| Kolhydrater | 25 g | 37,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 21 g | 31,5 g |
| Fett | 0,7 g | 1 g |
| Kostfiber | 4 g | 6 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen italienska rätter som har ett glykemiskt index (15) hamnar det på plats 2 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar fullkornsfusilli vid viktnedgång?
Det passar med måtta: det innehåller 4 g kostfiber per 100 g, och en portion om 150 g ger 192 kcal.
Hur påverkar fullkornsfusilli blodsockret?
Det glykemiska indexet är 42 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 150 g har en glykemisk belastning på 13,2 (medelhög), så det är bäst att kombinera det med protein eller fiberrika grönsaker.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion fullkornsfusilli?
En vanlig portion om 150 g fullkornsfusilli ger ungefär 192 kcal, 8,2 g protein, 37,5 g kolhydrater, 1 g fett och 6 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.