Aprikoser, soltorkade, osvavlade
Snabbt svar
En medelstor portion soltorkade aprikoser (40 g) innehåller 96 kcal, med 22,3 g nettokolhydrater och 1,4 g protein. Det glykemiska indexet är 30 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 6,7 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater25,2 g93,3 %
- Protein1,4 g5 %
- Fett0,2 g1,7 %
- Fiber2,9 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Mörka bergsaprikoser som torkats i ren sol: naturligt torkade utan tillsatt svaveldioxid, så att de behåller sin mörkt jordbruna färg och äkta karamell- och honungssmak med mycket kalium. Det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 30).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ät 3 till 4 aprikoser (40 g) före träning eller med valnötter som ett mellanmål.
Bästa tillagningssätt
Välj bruna torkade aprikoser och undvik de starkt orange; den orange färgen visar att svavel (sulfiter) har använts, som kan ge allergi och astmaanfall hos känsliga personer.
Viktig kostnotering
Det glykemiska indexet är lågt (30) och den glykemiska belastningen för 40 g är 6,7; aprikoserna innehåller mycket kalium, och kalium bidrar till att bibehålla ett normalt blodtryck.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (40 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 241 kcal | 96,4 kcal |
| Protein | 3,4 g | 1,4 g |
| Kolhydrater | 63 g | 25,2 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 55,7 g | 22,3 g |
| Fett | 0,5 g | 0,2 g |
| Kostfiber | 7,3 g | 2,9 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen dadlar och torkad frukt som har ett glykemiskt index (9) hamnar de på plats 4 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Varför har naturligt torkade aprikoser en mörkbrun färg?
Därför att fruktsockret karamelliseras naturligt i solens värme utan svavel som bevarar färgen, och den bruna färgen är ett tecken på naturlig torkning.
Vad innehåller torkade aprikoser?
De innehåller cellulosafibrer och sorbitol samt vegetabiliskt järn och A-vitamin.
Vad är näringsvärdet i 40 g (cirka 4 aprikoser)?
Portionen ger 96 kcal, 1,4 g protein, 2,9 g fibrer och 22,3 g naturliga kolhydrater.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.