Bagel med sesam
Snabbt svar
En medelstor portion sesambagel (50 g) innehåller 144 kcal, med 26,9 g nettokolhydrater och 5,5 g protein. Det glykemiska indexet är 72 (högt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 19,3 (medelhög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater28 g78,1 %
- Protein5,5 g15,3 %
- Fett1,1 g6,6 %
- Fiber1,1 g
Andel av den totala energin (kalorier)
New Yorks berömda runda brödring med sin täta, sega konsistens och blanka skorpa strödd med sesam; den kokas i vatten före gräddningen och får därför sin unika täthet. Den kompakta degen av vitt mjöl ger ett högt glykemiskt index (72) och en stor kolhydratbelastning.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En halv bagel räcker gott till en måltid; fyll den generöst med ricotta eller rökt lax och gurka, eftersom proteinet och fettet bromsar upptaget av den täta degen.
Bästa tillagningssätt
Välj bagel av fullkornsvete och gröp ur en del av det mjuka inkråmet före fyllningen; det kökstricket minskar smörgåsens kolhydrater med ungefär en tredjedel.
Viktig kostnotering
En hel bagel kan motsvara 4–5 skivor vanligt rostbröd i mängd stärkelse, så att dela den eller äta hälften är det smartaste valet vid diabetes och viktkontroll.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (50 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 289 kcal | 144,5 kcal |
| Protein | 11 g | 5,5 g |
| Kolhydrater | 56 g | 28 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 53,7 g | 26,9 g |
| Fett | 2,1 g | 1,1 g |
| Kostfiber | 2,3 g | 1,1 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen spannmål och stärkelse som har ett glykemiskt index (61) hamnar det på plats 59 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar sesambagel vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 50 g ger 145 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar sesambagel blodsockret?
Det glykemiska indexet är 72 (högt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 50 g har en glykemisk belastning på 19,3 (medelhög), så det är bäst att kombinera det med protein eller fiberrika grönsaker.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion sesambagel?
En vanlig portion om 50 g sesambagel ger ungefär 145 kcal, 5,5 g protein, 28 g kolhydrater, 1,1 g fett och 1,1 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.