Guldsparid (dorade), grillad
Snabbt svar
En medelstor portion grillad dorade (150 g) innehåller 172 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 30,8 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein30,8 g74 %
- Fett4,8 g26 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Dorade är den självklara stjärnan vid Medelhavets och arabvärldens kuster, omtyckt för sin naturligt söta smak och stadiga kött. Den är fri från kolhydrater och det glykemiska indexet är inte tillämpligt, vilket gör den till ett utmärkt vardagsval för dig som vill hålla koll på blodsockret och äta god mat.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ät den kolgrillad eller ugnsbakad med en grön sallad och några skedar basmatiris för att hålla nere måltidens totala glykemiska belastning.
Bästa tillagningssätt
Öppna fiskens buk och gnid in den med spiskummin, citron, vitlök och dill innan du ugnsbakar den; det lyfter fram smaken utan industriellt fett.
Viktig kostnotering
En mycket god källa till B12-vitamin och selen; selen bidrar till normal sköldkörtelfunktion.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 115 kcal | 172,5 kcal |
| Protein | 20,5 g | 30,8 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Fett | 3,2 g | 4,8 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 17,8 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 26 av 70 i gruppen kött, fisk och ägg (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar dorade vid diabetes och insulinresistens?
Ja. Det goda proteinet och fettet bromsar magsäckstömningen och bidrar till jämnare blodsockervärden.
Hur många kalorier och hur mycket protein finns i en medelstor dorade?
En portion på 150 g doradefilé ger cirka 170 kcal och nästan 30 g protein och inga kolhydrater.
Kan dorade hjälpa vid viktnedgång?
Ja, den långvariga mättnaden från fisken gör det lättare att stå emot stärkelse och småätande mellan måltiderna.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.