Gegrilde dorade royale
Dorade is de onbetwiste ster van de Middellandse Zee- en Arabische kusten, geliefd om de natuurlijk zoete smaak en het mooi stevige vlees. Dorade bevat geen koolhydraten, dus een glykemische index is niet van toepassing; daarmee is het een uitstekende dagelijkse steun voor iedereen die de bloedsuiker wil beheersen en toch gezond en lekker wil eten.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Eet hem gegrild op houtskool of uit de oven met een frisse groene salade en een paar lepels basmatirijst, zodat de totale glykemische last van de maaltijd laag blijft.
Beste bereidingswijzen
Snijd de buik open, wrijf de vis in met komijn, citroen, knoflook en dille en rooster hem in de oven; zo komt de smaak tot zijn recht zonder bewerkte vetten.
Belangrijke voedingsnotitie
Een uitstekende bron van vitamine B12 en selenium, die de schildklier en de zenuwfunctie ondersteunen bij mensen die al lang diabetes hebben.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 115 kcal | 172.5 kcal |
| Eiwit | 20.5 g | 30.8 g |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Vet | 3.2 g | 4.8 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 17.8 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 24 van 49 in Vlees, vis & eieren (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is dorade geschikt bij diabetes en insulineresistentie?
Ja, volledig. Het uitstekende eiwit en de gunstige vetten helpen de maaglediging te vertragen en de langetermijnwaarde van de bloedsuiker (HbA1c) stabiel te houden.
Hoeveel calorieën en eiwit zitten er in een middelgrote dorade?
Een portie doradefilet van 150 g levert ongeveer 170 kcal en circa 30 g eiwit, zonder koolhydraten.
Helpt dorade bij afvallen en vetverbranding?
Zeker. De langdurige verzadiging door het hoge eiwitgehalte remt de trek in zetmeelrijk eten en tussendoortjes tussen de hoofdmaaltijden.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.