Röda linser, krossade
Snabbt svar
En medelstor portion röda linser (150 g) innehåller 174 kcal, med 21,8 g nettokolhydrater och 13,5 g protein. Det glykemiska indexet är 26 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 5,7 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater30 g66,9 %
- Protein13,5 g30,1 %
- Fett0,6 g3 %
- Fiber8,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Krossade röda linser (som blir gula vid kokning) är grunden i den värmande vintersoppan i varje arabiskt hem och en snabb och omtyckt växtkälla till protein och fibrer. Det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 26) och den glykemiska belastningen låg.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ät linssoppan med en halv färskpressad citron och en nypa spiskummin; C-vitamin ökar järnupptaget.
Bästa tillagningssätt
Koka linserna med morot, lök och vitlöksklyftor utan att tillsätta vermicelli eller friterade bitar av vitt bröd, så förblir det glykemiska indexet lågt.
Viktig kostnotering
Eftersom de är skalade och krossade är röda linser lättare att smälta än hela linser och ett bra val för den som får lätt uppblåsthet av hela baljväxter.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 116 kcal | 174 kcal |
| Protein | 9 g | 13,5 g |
| Kolhydrater | 20 g | 30 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 14,5 g | 21,8 g |
| Fett | 0,4 g | 0,6 g |
| Kostfiber | 5,5 g | 8,2 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen baljväxter som har ett glykemiskt index (16) hamnar de på plats 6 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Höjer linssoppa blodsockret snabbt?
Nej, linser innehåller mycket lösliga fibrer som bromsar sockerupptaget och ger en lång känsla av värme och mättnad.
Vad är näringsvärdet i 150 g kokta röda linser?
Portionen ger cirka 170 kcal, 13 g vegetabiliskt protein och cirka 8 g kostfiber.
Passar röda linser när man bantar?
Ja, mycket bra; de mättar i många timmar och kan minska suget efter stärkelse på kvällen.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.