Manukahonung (med angiven MGO-halt)
Snabbt svar
En medelstor portion manukahonung (20 g) innehåller 62 kcal, med 16 g nettokolhydrater och 0,1 g protein. Det glykemiska indexet är 55 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 8,8 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater16 g99,6 %
- Protein0,1 g0,4 %
- Fett0 g0 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Manukahonung kommer från Nya Zeelands orörda skogar: en tjock, mörk honung som bina samlar från manukabuskens blommor, känd i hela världen för sitt innehåll av metylglyoxal (MGO). Det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 55).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ät en tesked till en matsked (10–20 g), eller lös upp den i ljummet (inte kokande) vatten.
Bästa tillagningssätt
Använd en träsked eller plastsked och kontrollera att förpackningen anger en verifierad MGO-halt. Barn under ett år ska inte äta honung (Livsmedelsverket).
Viktig kostnotering
Det glykemiska indexet är lågt men på gränsen (55), och den glykemiska belastningen för en matsked (20 g) är 8,8; vid diabetes räknas den som socker i en begränsad portion och inte som ett fritt alternativ till socker.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (20 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 310 kcal | 62 kcal |
| Protein | 0,3 g | 0,1 g |
| Kolhydrater | 80 g | 16 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 80 g | 16 g |
| Fett | 0 g | 0 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen specialingredienser som har ett glykemiskt index (19) hamnar det på plats 12 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Vad betyder MGO på manukahonung?
MGO står för metylglyoxal, det ämne vars halt anges på förpackningen, till exempel MGO 400+.
Är manukahonung ett säkert val vid diabetes?
Den är fortfarande honung som innehåller glukos och fruktos, så portionen bör inte överstiga en matsked (20 g) och den ska räknas in noga i förhållande till insulin- eller läkemedelsdosen.
Vad är näringsvärdet i en matsked (20 g)?
Den ger 62 kcal och 16 g nettokolhydrater från naturligt socker.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.