Philly cheesesteak med ribeye, lök och ost
Snabbt svar
En medelstor portion philly cheesesteak (280 g) innehåller 520 kcal, med 37,5 g nettokolhydrater och 31,9 g protein. Det glykemiska indexet är 55 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 20,6 (hög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater40 g31,7 %
- Protein31,9 g25,3 %
- Fett24,1 g43 %
- Fiber2,5 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den legendariska amerikanska smörgåsen från Philadelphia: skivor av ribeye som tillagas på plåt med karamelliserad lök och täcks med smält ost; den ger en stor portion protein (32 g). Det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 55).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Att be om mer lök och grillad grön paprika ger måltiden mer volym och utmärkta fibrer.
Bästa tillagningssätt
Den enkla storleken är mycket mättande och räcker som komplett huvudrätt utan tillbehör.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (280 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 185,7 kcal | 520 kcal |
| Protein | 11,4 g | 31,9 g |
| Kolhydrater | 14,3 g | 40 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 13,4 g | 37,5 g |
| Fett | 8,6 g | 24,1 g |
| Kostfiber | 0,9 g | 2,5 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen snabbmat som har ett glykemiskt index (29) hamnar det på plats 14 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar philly cheesesteak vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 280 g ger 520 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar philly cheesesteak blodsockret?
Det glykemiska indexet är 55 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 280 g har en glykemisk belastning på 20,6 (hög), så det är bäst att minska eller dela upp portionen och kombinera den med protein och fiber.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion philly cheesesteak?
En vanlig portion om 280 g philly cheesesteak ger ungefär 520 kcal, 31,9 g protein, 40 g kolhydrater, 24,1 g fett och 2,5 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.