Honungssenapsdressing
Snabbt svar
En medelstor portion honungssenapsdressing (30 g) innehåller 102 kcal, med 6,8 g nettokolhydrater och 0,6 g protein. Det glykemiska indexet är 45 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 3 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater7,2 g27,6 %
- Protein0,6 g2,4 %
- Fett8,1 g69,9 %
- Fiber0,4 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den goda harmonin mellan senapens skärpa och den naturliga honungens sötma i en len emulsion med olja och vinäger; den ger en söt och skarp smak med ett lågt glykemiskt index (en kliniskt granskad uppskattning, 45) och en liten sockerbelastning i en måttlig portion.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Oljans fett och senapens fibrer bromsar upptaget av fruktosen i honungen, vilket ger en måttlig blodsockerrespons.
Bästa tillagningssätt
Håll dig till två matskedar; dressingen innehåller mycket kalorier från det emulgerade fettet.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (30 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 340 kcal | 102 kcal |
| Protein | 2,1 g | 0,6 g |
| Kolhydrater | 24 g | 7,2 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 22,5 g | 6,8 g |
| Fett | 27 g | 8,1 g |
| Kostfiber | 1,5 g | 0,4 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen såser, inlagt och oliver som har ett glykemiskt index (21) hamnar det på plats 18 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar honungssenapsdressing vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 30 g ger 102 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar honungssenapsdressing blodsockret?
Det glykemiska indexet är 45 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 30 g har en glykemisk belastning på 3 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion honungssenapsdressing?
En vanlig portion om 30 g honungssenapsdressing ger ungefär 102 kcal, 0,6 g protein, 7,2 g kolhydrater, 8,1 g fett och 0,4 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.