Honing-mosterddressing met koolzaadolie
Snel antwoord
Een middelgrote portie Honing-mosterddressing met koolzaadolie (30 g) bevat 102 kcal, met 6,8 g netto koolhydraten en 0,6 g eiwit. De glykemische index is 45 (Laag) voor hoe snel de bloedsuiker stijgt, terwijl de glykemische lading per portie 3 (Laag) is voor het werkelijke effect.
- Koolhydraten7,2 g27,6%
- Eiwit0,6 g2,4%
- Vet8,1 g69,9%
- Vezels0,4 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Een heerlijke balans tussen scherpe mosterd en de zoetheid van natuurlijke honing in een gladde emulsie van olie en azijn; zoet en fris, met een lage glykemische index (45) en een kleine glykemische lading bij een gematigde portie.
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Het vet uit de olie en de vezels uit de mosterd vertragen de opname van de suikers uit de honing, wat een gematigde glucosereactie geeft.
Beste bereidingswijzen
Houd het bij twee lepels; de dressing bevat veel calorieën uit geëmulgeerd vet.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (30 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 340 kcal | 102 kcal |
| Eiwit | 2,1 g | 0,6 g |
| Koolhydraten | 24 g | 7,2 g |
| Beschikbare koolhydraten | 22,5 g | 6,8 g |
| Vet | 27 g | 8,1 g |
| Voedingsvezels | 1,5 g | 0,4 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Sauzen, zuur & olijven met een glykemische index (21) staat het op plaats 18 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Honing-mosterddressing met koolzaadolie geschikt om af te vallen?
Het past in een evenwichtig eetpatroon met aandacht voor de portie: een portie van 30 g geeft 102 kcal, en het gaat vooral om je totale dagelijkse inname en de rest van de maaltijd.
Wat is het effect van Honing-mosterddressing met koolzaadolie op de bloedsuiker?
De glykemische index is 45 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 30 g heeft een glykemische lading van 3 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Honing-mosterddressing met koolzaadolie?
Een gangbare portie van 30 g Honing-mosterddressing met koolzaadolie levert ongeveer 102 kcal, 0,6 g eiwit, 7,2 g koolhydraten, 8,1 g vet en 0,4 g vezels.
Lees ook
- Prediabetes: zo zet je de trein stil en verlaag je je HbA1cGids
- Zwangerschapsdiabetes: normale waarden en wat je mag etenGids
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index van dit product is een klinisch beoordeelde schatting van het medisch team van WiBo Health, geen laboratoriummeting uit de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). De GI-indeling (laag ≤ 55 · gemiddeld 56–69 · hoog ≥ 70) volgt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.