Flytande steviadroppar
Snabbt svar
En medelstor portion steviadroppar (några droppar) innehåller 0 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 0 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein0 g0 %
- Fett0 g0 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Vad är stevia?
Två droppar i kaffet och klart! Stevia kommer från bladen på en växt som heter Stevia rebaudiana, ursprungligen från Sydamerika. Det söta ämnet i den heter steviolglykosider, och det är cirka 200 till 300 gånger sötare än socker.
Hur många kalorier finns det i stevia?
Noll. Eftersom du använder mycket små droppar, och ämnet i sig inte ger någon energi.
Höjer stevia blodsockret?
Nej. Den innehåller inget socker och inga kolhydrater, så den påverkar inte blodsockret, och därför är det glykemiska indexet inte tillämpligt alls.
Varför smakar den lite beskt?
Det ligger i ämnets natur, och det märks mer ju mer du använder. Därför:
- Du kan börja med en droppe och lägga till mer efter smak.
- Tycker du inte om smaken kan du prova en produkt blandad med erytritol; smaken ligger närmare socker.
Var använder du den?
- Kaffe, te och mate: två droppar räcker till en kopp.
- Yoghurt och havregryn: i stället för honung.
- Hemgjord juice och lemonad: i stället för socker.
- I bakning behöver du vara försiktig, eftersom socker ger kakor volym och konsistens, vilket stevia inte gör.
Alternativ och siffror att jämföra
- En tesked socker (4 g): cirka 16 kalorier.
- Två droppar stevia: 0 kalorier.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (några droppar) |
|---|---|---|
| Kalorier | 0 kcal | 0 kcal |
| Protein | 0 g | 0 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Socker | 0 g | — |
| Fett | 0 g | 0 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
| Glykemiskt index | Ej tillämpligt | |
| Glykemisk belastning | Ej tillämpligt | |
| Insulinindex | inte testat | |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
De innehåller 0 kcal per 100 g och hamnar på plats 3 av 30 i gruppen specialingredienser (lägst först).
Vanliga frågor
Höjer stevia blodsockret?
Nej, den innehåller inget socker och inga kolhydrater.
Hur många droppar stevia motsvarar en sked socker?
Det varierar från produkt till produkt, så läs förpackningen. Oftast räcker några droppar till en kopp.
Varför smakar stevia beskt?
Det ligger i ämnets natur, och det märks mer vid större mängder. Använd färre droppar, eller prova en produkt blandad med erytritol.
Är stevia naturlig?
Den kommer från en växt, men det du köper är ett extrakt som framställts av bladen.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Medicinskt granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · 31 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.