Vloeibare steviadruppels
Snel antwoord
Een middelgrote portie Vloeibare steviadruppels (een paar druppels) bevat 0 kcal, met 0 g netto koolhydraten en 0 g eiwit.
- Koolhydraten0 g0%
- Eiwit0 g0%
- Vet0 g0%
- Vezels0 g
Percentages van de totale energie (calorieën)
Wat is stevia?
Twee druppels in je koffie en klaar! Stevia komt van de bladeren van een plant die Stevia rebaudiana heet, oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. De zoete stof erin heet steviolglycosiden, en die is ongeveer 200 tot 300 keer zoeter dan suiker.
Hoeveel calorieën zitten er in stevia?
Nul. Omdat je heel kleine druppels gebruikt, en de stof zelf geen energie levert.
Verhoogt stevia de bloedsuiker?
Nee. Er zit geen suiker en geen koolhydraten in, dus het heeft geen effect op de bloedsuiker, en daarom is de glykemische index helemaal niet van toepassing.
Waarom smaakt het een beetje bitter?
Dat is de aard van de stof zelf, en het valt meer op als je meer gebruikt. Daarom:
- Je kunt beginnen met één druppel en naar smaak meer toevoegen.
- Vind je de smaak niet lekker, probeer dan een product gemengd met erythritol; de smaak lijkt meer op suiker.
Waar gebruik je het?
- Koffie, thee en mate: twee druppels zijn genoeg voor een kop.
- Yoghurt en havermout: in plaats van honing.
- Zelfgemaakte sappen en limonade: in plaats van suiker.
- Bij het bakken moet je opletten, omdat suiker volume en structuur aan cake geeft, en stevia niet.
Alternatieven en getallen ter vergelijking
- Een theelepel suiker (4 g): ongeveer 16 calorieën.
- Twee druppels stevia: 0 calorieën.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (een paar druppels) |
|---|---|---|
| Calorieën | 0 kcal | 0 kcal |
| Eiwit | 0 g | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Suiker | 0 g | — |
| Vet | 0 g | 0 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
| Glykemische index | Niet van toepassing | |
| Glykemische lading | Niet van toepassing | |
| Insuline-index | niet getest | |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het bevat 0 kcal per 100 g en staat op plaats 3 van 30 in Speciale ingrediënten & supplementen (laagste eerst).
Veelgestelde vragen
Verhoogt stevia de bloedsuiker?
Nee, er zit geen suiker en geen koolhydraten in.
Hoeveel druppels stevia staan gelijk aan een lepel suiker?
Dat verschilt per product, dus lees de verpakking. Meestal zijn een paar druppels genoeg voor een kop.
Waarom smaakt stevia bitter?
Dat is de aard van de stof, en het valt meer op bij grotere hoeveelheden. Gebruik minder druppels, of probeer een product gemengd met erythritol.
Is stevia natuurlijk?
Het komt van een plant, maar wat je koopt is een extract dat uit de bladeren is gemaakt.
Lees ook
Wetenschappelijke bronnen & Referenties
- De glykemische index is niet van toepassing, omdat dit product minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, en een GI-test 25 tot 50 g beschikbare koolhydraten vereist, volgens: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definitie van beschikbare koolhydraten en glykemische lading: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Medisch beoordeeld door Dr. Wassim Habib | Oprichter, WiBo Health · 31 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.