Giardiniera (inlagda italienska grönsaker)
Snabbt svar
En medelstor portion giardiniera (50 g) innehåller 11 kcal, med 1,1 g nettokolhydrater och 0,6 g protein.
- Kolhydrater2,1 g73 %
- Protein0,6 g19,1 %
- Fett0,1 g7,8 %
- Fiber1,1 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Klassiska krispiga italienska grönsaker (blomkål, morot, selleri och paprika) som lagts in i vinäger och aromatiska örter; en fräsch medelhavsförrätt som nästan saknar kalorier och mättar med sina fibrer. Det glykemiska indexet är inte tillämpligt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Utmärkt som krispigt mellanmål mellan måltiderna för att dämpa suget efter salta och feta snacks.
Bästa tillagningssätt
Naturlig vinäger kan bidra till att bromsa magsäckstömningen när den äts i början av måltiden.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (50 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 22 kcal | 11 kcal |
| Protein | 1,1 g | 0,6 g |
| Kolhydrater | 4,2 g | 2,1 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 2,1 g | 1,1 g |
| Fett | 0,2 g | 0,1 g |
| Kostfiber | 2,1 g | 1,1 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 22 kcal per 100 g och hamnar på plats 6 av 43 i gruppen såser, inlagt och oliver (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar giardiniera vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Giardiniera innehåller 22 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar giardiniera blodsockret?
Giardiniera innehåller bara 2,1 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion giardiniera?
En vanlig portion om 50 g giardiniera ger ungefär 11 kcal, 0,6 g protein, 2,1 g kolhydrater, 0,1 g fett och 1,1 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.