Masala chai med mjölk
Snabbt svar
En medelstor portion masala chai (250 g) innehåller 90 kcal, med 8 g nettokolhydrater och 5 g protein. Det glykemiska indexet är 45 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 3,6 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater8 g35,5 %
- Protein5 g22,2 %
- Fett4,2 g42,4 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Indisk masala chai med mjölk och kryddor är den mest kända varma gatudrycken i Indien: starkt svart te som kokas med mjölk och en förtrollande blandning av färsk ingefära, kardemumma, kanel, kryddnejlika och svartpeppar. Det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 45) tack vare mjölkfettet.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Drick det varmt som en härlig morgondryck som värmer kroppen, och drick det utan vitt socker så att du njuter av kryddornas naturliga sötma.
Bästa tillagningssätt
Koka de nymalda kryddorna med svart te och mjölk på låg värme tills smakerna förenas, och använd naturliga sötningsmedel som stevia eller drick det osötat.
Viktig kostnotering
Ingefära, kanel och kryddnejlika ger drycken dess karaktär.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (250 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 36 kcal | 90 kcal |
| Protein | 2 g | 5 g |
| Kolhydrater | 3,2 g | 8 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 3,2 g | 8 g |
| Fett | 1,7 g | 4,2 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen drycker som har ett glykemiskt index (19) hamnar det på plats 6 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Höjer indisk masala chai blodsockret?
Om det görs utan tillsatt socker är det glykemiska indexet lågt (cirka 45) och det höjer inte blodsockret.
Vad är näringsvärdet i en kopp osötad masala chai med mjölk (250 ml)?
Koppen innehåller cirka 90 kcal från mjölkens protein och fett, med 5 g protein och 8 g kolhydrater från naturlig laktos.
Vad är skillnaden mellan karak och indisk masala chai?
Indisk masala chai fokuserar på de sex kryddorna (ingefära, kanel, kardemumma, kryddnejlika, svartpeppar och fänkål) med färsk mjölk, medan karak från Gulfstaterna oftast görs på kondenserad mjölk, kardemumma och saffran.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.