Spenatgryta med kikärter och nötkött
Snabbt svar
En medelstor portion spenatgryta (250 g) innehåller 312 kcal, med 10,5 g nettokolhydrater och 27,5 g protein.
- Kolhydrater20 g25,5 %
- Protein27,5 g35,1 %
- Fett13,8 g39,4 %
- Fiber9,5 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den klassiska egyptiska spenatgrytan som tillagas i tomatsås med kikärter, bitar av nötkött och grön koriander; en måltid rik på järn och protein, och det glykemiska indexet är inte tillämpligt eftersom de tillgängliga kolhydraterna är få.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Pressa en halv färsk citron över rätten; C-vitamin ökar järnupptaget.
Bästa tillagningssätt
Kikärterna ger lösliga fibrer och vegetabiliskt protein som kompletterar nötköttets protein.
Viktig kostnotering
Läkemedels- och hälsovarning: spenat innehåller mycket K-vitamin, så den som tar blodförtunnande läkemedel (som warfarin) bör äta en jämn mängd utan kraftiga svängningar. Spenat innehåller också mycket oxalat, och den som har haft njursten rekommenderas måtta.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (250 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 125 kcal | 312,5 kcal |
| Protein | 11 g | 27,5 g |
| Kolhydrater | 8 g | 20 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 4,2 g | 10,5 g |
| Fett | 5,5 g | 13,8 g |
| Kostfiber | 3,8 g | 9,5 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 125 kcal per 100 g och hamnar på plats 9 av 59 i gruppen arabiska rätter (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar spenatgryta vid viktnedgång?
Det kan vara en del av en plan för viktnedgång: det ger 8,8 g protein per 100 kcal, och en portion om 250 g ger 313 kcal.
Hur påverkar spenatgryta blodsockret?
Spenatgryta innehåller bara 4,2 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion spenatgryta?
En vanlig portion om 250 g spenatgryta ger ungefär 313 kcal, 27,5 g protein, 20 g kolhydrater, 13,8 g fett och 9,5 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.