سبانخ مصرية بالحمص واللحم
الإجابة السريعة
في حصة متوسطة من السبانخ المصرية بالحمص واللحم (250 غ) توجد 312 سعرة حرارية، مع 10.5 غ كاربوهيدرات صافية و27.5 غ بروتين.
- كربوهيدرات20 غ25.5%
- بروتين27.5 غ35.1%
- دهون13.8 غ39.4%
- ألياف9.5 غ
النسب المئوية من إجمالي الطاقة (السعرات)
يخنة السبانخ المصرية الكلاسيكية المطهوة في صلصة الطماطم مع حبات الحمص وقطع لحم البقر والكزبرة الخضراء؛ وجبة خفيفة غنية بالحديد والبروتين، ومؤشرها الجلايسيمي غير منطبق لقلة الكربوهيدرات المتاحة.
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
عصر نصف ليمونة طازجة فوق الطبق يعزز امتصاص الحديد النباتي من السبانخ بفضل فيتامين C.
أفضل طرق التحضير
الحمص يضيف أليافاً ذائبة ممتازة وبروتيناً نباتياً يكمل بروتين اللحم البقري الصافي.
ملاحظة غذائية هامة
تنبيه دوائي وصحي: السبانخ غنية بفيتامين K، لذا يحافظ من يتناولون أدوية تمييع الدم (كالوارفارين) على كمية استهلاك منتظمة دون تذبذب حاد. كما أنها غنية بالأكسالات، فيُنصح من لديهم تاريخ حصى الكلى بالاعتدال.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (250 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 125 سعرة | 312.5 سعرة |
| البروتين | 11 غ | 27.5 غ |
| الكربوهيدرات | 8 غ | 20 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 4.2 غ | 10.5 غ |
| الدهون | 5.5 غ | 13.8 غ |
| الألياف الغذائية | 3.8 غ | 9.5 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تحتوي على 125 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 9 من 59 في فئة الأطباق العربية (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل تناسب السبانخ المصرية بالحمص واللحم الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن أن تكون جزءاً مفيداً من نظام إنقاص الوزن، لأنها توفر 8.8 غ بروتين لكل 100 سعرة، والبروتين يعزز الشبع. وحصة 250 غ تعطي 313 سعرة.
كيف تؤثر السبانخ المصرية بالحمص واللحم على سكر الدم؟
يحتوي السبانخ المصرية بالحمص واللحم على 4.2 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليها المؤشر الجلايسيمي، وأثرها المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة لها كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من السبانخ المصرية بالحمص واللحم؟
حصة معتادة من 250 غ من السبانخ المصرية بالحمص واللحم تحتوي تقريباً على 313 سعرة، و27.5 غ بروتين، و20 غ كربوهيدرات، و13.8 غ دهون، و9.5 غ ألياف.
اقرأ أيضاً
المراجع والمصادر العلمية
- لا ينطبق المؤشر الجلايسيمي لأن الصنف يحتوي على أقل من 5 غ كربوهيدرات متاحة لكل 100 غ، واختبار المؤشر يتطلب 25 إلى 50 غ كربوهيدرات متاحة وفق: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- تعريف الكربوهيدرات المتاحة والحمل الجلايسيمي: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.