Vita mullbär, torkade
Snabbt svar
En medelstor portion torkade vita mullbär (30 g) innehåller 96 kcal, med 18,9 g nettokolhydrater och 3 g protein. Det glykemiska indexet är 35 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 6,6 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater22,5 g84,9 %
- Protein3 g11,3 %
- Fett0,4 g3,8 %
- Fiber3,6 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Naturens krispiga godis och ett alternativ till russin och sötsaker: vita mullbär som torkats naturligt till en ljus bärnstensfärg, med smak av karamell och honung och lätt krispighet. Det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 35).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En liten näve (30 g) till kaffet eller teet i stället för sötsaker, eller blandade med råa nötter och havregryn.
Bästa tillagningssätt
Välj naturligt torkade bär utan tillsatt sockerlag eller svavel; konsistensen ska vara elastisk och måttligt krispig, inte stenhård.
Viktig kostnotering
Det glykemiska indexet är lågt (35) och den glykemiska belastningen för 30 g är 6,6; bären innehåller växtämnet DNJ.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (30 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 320 kcal | 96 kcal |
| Protein | 10 g | 3 g |
| Kolhydrater | 75 g | 22,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 63 g | 18,9 g |
| Fett | 1,5 g | 0,4 g |
| Kostfiber | 12 g | 3,6 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen dadlar och torkad frukt som har ett glykemiskt index (9) hamnar de på plats 5 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Vad är DNJ i vita mullbär?
DNJ (1-deoxynojirimycin) är ett naturligt växtämne som finns i mullbär.
Passar torkade vita mullbär vid viktnedgång?
De ger naturlig sötma i stället för raffinerat socker, men de är torkad frukt med koncentrerade kalorier, så nöj dig med en liten näve om dagen.
Vad är näringsvärdet i 30 g?
Portionen innehåller cirka 96 kcal, 3 g vegetabiliskt protein, 3,6 g fibrer och 18,9 g nettokolhydrater.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.