Kycklingburgare med friterad filé och majonnäs
Snabbt svar
En medelstor portion kycklingburgare (200 g) innehåller 480 kcal, med 41,8 g nettokolhydrater och 23 g protein. Det glykemiska indexet är 58 (medelhögt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 24,2 (hög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater44 g36,4 %
- Protein23 g19 %
- Fett24 g44,6 %
- Fiber2,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Kryddat och krispigt kycklingbröst i ett mjukt hamburgerbröd med majonnäs och sallat; en snabb lunch som ger 23 g protein som mättar, men mängden stärkelse och fett i den friterade paneringen behöver beaktas. Det glykemiska indexet är medelhögt (en kliniskt granskad uppskattning, 58).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Att välja grillad kyckling (grilled chicken) i stället för krispig sparar cirka 140 kcal och halverar ungefär fettet.
Bästa tillagningssätt
Be om extra sallat och hoppa över skeden majonnäs för att minska de onödiga kalorierna.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (200 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 240 kcal | 480 kcal |
| Protein | 11,5 g | 23 g |
| Kolhydrater | 22 g | 44 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 20,9 g | 41,8 g |
| Fett | 12 g | 24 g |
| Kostfiber | 1,1 g | 2,2 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen snabbmat som har ett glykemiskt index (29) hamnar det på plats 16 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar kycklingburgare vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 200 g ger 480 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar kycklingburgare blodsockret?
Det glykemiska indexet är 58 (medelhögt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 200 g har en glykemisk belastning på 24,2 (hög), så det är bäst att minska eller dela upp portionen och kombinera den med protein och fiber.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion kycklingburgare?
En vanlig portion om 200 g kycklingburgare ger ungefär 480 kcal, 23 g protein, 44 g kolhydrater, 24 g fett och 2,2 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.