Krabbkött, kokt
Snabbt svar
En medelstor portion kokt krabbkött (100 g) innehåller 87 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 18,1 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein18,1 g88 %
- Fett1,1 g12 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Naturligt krabbkött är en proteinrik havsdelikatess med en naturligt söt smak som kommer från aminosyror och inte från tillsatt socker. Det glykemiska indexet är inte tillämpligt eftersom det saknas nämnvärda kolhydrater, och krabbkött innehåller zink och selen; zink och selen bidrar till immunsystemets normala funktion.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Njut av färskt naturligt krabbkött med lite citronsaft på en avokado- och salladssallad; se upp för industriella crabsticks (surimi) fulla av stärkelse.
Bästa tillagningssätt
Snabb ångkokning med lagerblad och en citronskiva är det bästa sättet att få fram det söta köttet utan feta såser eller majonnäs.
Viktig kostnotering
Var försiktig vid gikt och höga urinsyravärden; kräftdjur innehåller måttligt med puriner, så var måttlig och drick rikligt med vatten.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 87 kcal | 87 kcal |
| Protein | 18,1 g | 18,1 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Fett | 1,1 g | 1,1 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 20,8 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 14 av 70 i gruppen kött, fisk och ägg (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan naturligt krabbkött och crabsticks (surimi)?
Naturligt krabbkött är rent protein utan stärkelse, medan industriella surimistavar innehåller tillsatt stärkelse och socker som höjer blodsockret.
Hur många kalorier finns i en vanlig portion krabbkött (100 g)?
Cirka 85 kcal och 18 g protein med nästan inget fett, vilket gör det till ett bra val vid viktnedgång.
Höjer krabbkött det skadliga kolesterolet?
Kolesterolet i maten höjer inte blodkolesterolet hos de flesta, så länge krabban tillagas och äts utan stora mängder smält smör.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.