Kycklingkrås, kokt
Snabbt svar
En medelstor portion kokt kycklingkrås (100 g) innehåller 146 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 30 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein30 g86,4 %
- Fett2,1 g13,6 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Kokt kycklingkrås är en näringsrik muskelmat med fast konsistens och en omtyckt smak i folkliga rätter. Det glykemiska indexet är inte tillämpligt eftersom kråset saknar stärkelse, och det ger en proteinrik måltid som håller hungern borta i många timmar.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Tillaga kråset i en grönsaksform i ugnen med lök, vitlök och naturlig tomatsås, och ät det med gaffel som en kalorisnål huvudrätt.
Bästa tillagningssätt
Eftersom muskelvävnaden är så tät behöver kråset först sjuda på låg värme med aromatiska kryddor (kardemumma, lagerblad och kanel) tills det är mört innan det fräses.
Viktig kostnotering
Kråset innehåller naturligt kollagen.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 146 kcal | 146 kcal |
| Protein | 30 g | 30 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Fett | 2,1 g | 2,1 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 20,5 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 15 av 70 i gruppen kött, fisk och ägg (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar kycklingkrås vid bantning och muskeluppbyggnad?
Det är ett av de bästa prisvärda valen; rent muskelkött med mycket protein och nästan inget fett eller kolhydrater, och protein bidrar till att öka muskelmassan.
Vad är näringsvärdet i 100 g kokt kycklingkrås?
Cirka 145 kcal, 30 g protein och mindre än 3 g fett, utan kolhydrater.
Är kycklingkrås svårsmält för känsliga magar?
Ja, om det inte är ordentligt tillagat, så koka det tills det är helt mört för att det täta kollagenrika köttet ska bli lättare att smälta.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.