Kippenmaagjes gestoofd
Gestoofde kippenmaagjes zijn een voedzaam, echt gespierd voedingsmiddel, bekend om hun stevige structuur en een smaak die geliefd is in traditionele gerechten. De glykemische index is niet van toepassing omdat ze geen zetmeel bevatten, en ze vormen een stevige eiwitmaaltijd die de gewrichten ondersteunt en urenlang de honger stilt.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Stoof ze in een groenteschotel uit de oven met ui, knoflook en natuurlijke tomatensaus, en eet ze met een vork als caloriearme hoofdmaaltijd.
Beste bereidingswijzen
Omdat het spierweefsel compact is, moeten ze eerst zacht gekookt worden met aromatische specerijen (kardemom, laurier en kaneel) tot ze mals zijn, voordat je ze bakt.
Belangrijke voedingsnotitie
Zeer rijk aan natuurlijk collageen en glucosamine, die helpen gewrichtskraakbeen te herstellen en huid en bindweefsel soepel te houden.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (100 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 146 kcal | 146 kcal |
| Eiwit | 30 g | 30 g |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Beschikbare koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Vet | 2.1 g | 2.1 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 20.5 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 14 van 49 in Vlees, vis & eieren (hoogste eerst).
Verwante producten uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Zijn kippenmaagjes geschikt om af te vallen en spieren op te bouwen?
Ze zijn een van de beste voordelige keuzes: puur spiervlees, rijk aan eiwit en vrijwel zonder vet en koolhydraten.
Wat is de voedingswaarde van een portie gekookte kippenmaagjes van 100 g?
Ongeveer 145 kcal, 30 g spiereiwit en minder dan 3 g vet, zonder koolhydraten.
Zijn maagjes zwaar verteerbaar bij een gevoelige maag?
Ja, als ze niet goed gaar zijn; kook ze daarom tot ze helemaal mals zijn, zodat de stevige collageenvezels makkelijker verteren.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.