Quesadilla med smält ost
Snabbt svar
En medelstor portion quesadilla med ost (150 g) innehåller 506 kcal, med 44,2 g nettokolhydrater och 21 g protein. Det glykemiska indexet är 48 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 21,2 (hög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater48 g38 %
- Protein21 g16,6 %
- Fett25,5 g45,4 %
- Fiber3,8 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Värmen från smält ost i en rostad tortilla gör quesadillan till ett av de godaste snabba tröstvalen, men hur påverkar den vikt och blodsocker? Ostens fett och protein bromsar nedbrytningen av stärkelsen i brödet, men eftersom brödet bakas på vitt, siktat vetemjöl behöver portionen hanteras klokt så att kalorierna inte blir för många.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ät inte quesadillan ensam; börja med en grön sallad och doppa bitarna i naturlig guacamole, som innehåller enkelomättat fett, i stället för industriellt framställda gräddsåser.
Bästa tillagningssätt
Förstärk fyllningen med strimlat kycklingbröst, svamp eller grillad paprika vid sidan av osten; det ökar protein- och fiberinnehållet och minskar mängden ost som behövs.
Viktig kostnotering
Quesadillan innehåller mycket mättat fett och salt, så att dela rätten med någon annan är det bästa sättet att njuta av smaken.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 337 kcal | 505,5 kcal |
| Protein | 14 g | 21 g |
| Kolhydrater | 32 g | 48 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 29,5 g | 44,2 g |
| Fett | 17 g | 25,5 g |
| Kostfiber | 2,5 g | 3,8 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen mexikanska rätter som har ett glykemiskt index (7) hamnar det på plats 4 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar quesadilla med ost vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 150 g ger 506 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar quesadilla med ost blodsockret?
Det glykemiska indexet är 48 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 150 g har en glykemisk belastning på 21,2 (hög), så det är bäst att minska eller dela upp portionen och kombinera den med protein och fiber.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion quesadilla med ost?
En vanlig portion om 150 g quesadilla med ost ger ungefär 506 kcal, 21 g protein, 48 g kolhydrater, 25,5 g fett och 3,8 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
- Fettlever (MASLD): så uppstår den tyst och vad du kan göraArtikel
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.