Taco med nötfärs
Snabbt svar
En medelstor portion taco med nötfärs (100 g) innehåller 226 kcal, med 16,5 g nettokolhydrater och 11 g protein. Det glykemiska indexet är 50 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 8,2 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater20 g35,9 %
- Protein11 g19,7 %
- Fett11 g44,4 %
- Fiber3,5 g
Andel av den totala energin (kalorier)
För dig som älskar latinamerikanska smaker är taco med nötfärs en snabb och omtyckt måltid, och många undrar om den passar för ett stabilt blodsocker. Den stora fördelen är den proteinrika nötfärsen, som bromsar nedbrytningen av tacoskalet och ger ett lågt glykemiskt index, och tacon mättar väl.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Fyll tacon med rikligt med strimlad sallad, tomatbitar och färsk koriander och pressa över lite lime; de extra fibrerna bromsar upptaget av majsstärkelsen tydligt.
Bästa tillagningssätt
Välj tacoskal av fullkornsmajsmjöl som bakats i ugnen i stället för friterade skal, så minskar kalorierna och det oxiderade fettet.
Viktig kostnotering
Var uppmärksam på färdiga tacokryddblandningar, som ofta innehåller majsstärkelse och socker som förtjockningsmedel; krydda hellre färsen själv med spiskummin, paprikapulver och vitlök.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 226 kcal | 226 kcal |
| Protein | 11 g | 11 g |
| Kolhydrater | 20 g | 20 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 16,5 g | 16,5 g |
| Fett | 11 g | 11 g |
| Kostfiber | 3,5 g | 3,5 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen mexikanska rätter som har ett glykemiskt index (7) hamnar det på plats 5 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar taco med nötfärs vid viktnedgång?
Det passar med måtta: det innehåller 3,5 g kostfiber per 100 g, och en portion om 100 g ger 226 kcal.
Hur påverkar taco med nötfärs blodsockret?
Det glykemiska indexet är 50 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 100 g har en glykemisk belastning på 8,2 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion taco med nötfärs?
En vanlig portion om 100 g taco med nötfärs ger ungefär 226 kcal, 11 g protein, 20 g kolhydrater, 11 g fett och 3,5 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.