Cannellinibönor
Snabbt svar
En medelstor portion cannellinibönor (150 g) innehåller 188 kcal, med 22,8 g nettokolhydrater och 12,8 g protein. Det glykemiska indexet är 31 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 7,1 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater33 g69,6 %
- Protein12,8 g26,9 %
- Fett0,8 g3,6 %
- Fiber10,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Italienska vita cannellinibönor är kända för sin smöriga, krämiga konsistens och milda nötaktiga smak. Det glykemiska indexet är lågt (en kliniskt granskad uppskattning, 31) och den glykemiska belastningen låg, vilket gör dem till hemligheten bakom mättnad och elegans i medelhavsrätter.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Mosa dem lätt med extra jungfruolivolja, vitlök, rosmarin och citronsaft till en mycket god dipp som ersätter majonnäs och färdiga såser.
Bästa tillagningssätt
Lägg dem i grönsaksgrytor eller italiensk minestrone den sista kvarten av tillagningen, så tar de upp smakerna utan att det sidenlena skalet går sönder.
Viktig kostnotering
Cannellinibönor innehåller ämnet fasolamin.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 125 kcal | 187,5 kcal |
| Protein | 8,5 g | 12,8 g |
| Kolhydrater | 22 g | 33 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 15,2 g | 22,8 g |
| Fett | 0,5 g | 0,8 g |
| Kostfiber | 6,8 g | 10,2 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen baljväxter som har ett glykemiskt index (16) hamnar de på plats 11 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar cannellinibönor vid viktnedgång?
Ja, den resistenta stärkelsen och fibrerna gör dem mättande.
Hur mycket protein och hur många kalorier finns i 150 g kokta cannellinibönor?
Portionen innehåller cirka 190 kcal, 13 g vegetabiliskt protein och 10 g kostfiber.
Är cannellinibönor ett bra alternativ till pasta och potatis?
Ja, de ger samma mättande konsistens men med betydligt lägre glykemiskt index och dubbelt så mycket protein och fibrer.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.