Svarta vinbär
Snabbt svar
En medelstor portion svarta vinbär (50 g) innehåller 32 kcal, med 4,3 g nettokolhydrater och 0,7 g protein. Det glykemiska indexet är 25 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 1,1 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater7,7 g87 %
- Protein0,7 g7,9 %
- Fett0,2 g5,1 %
- Fiber3,4 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den mörklila pärlan med högst näringsvärde bland bären (cassis), med en kraftfull smak som förenar aromatisk skärpa och syrlighet, och med antocyaniner och mycket C-vitamin. Svarta vinbär har ett lågt glykemiskt index (25).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Lägg en näve i morgonens grekiska yoghurt eller havregrynsgröt; de mörka bären ger måltiden en glad färg och bromsar upptaget av kolhydraterna.
Bästa tillagningssätt
Njut av de färska bären som de är med sitt tunna mörka skal, och undvik industriella vinbärsdrycker och färdig cassissirap med koncentrerat socker.
Viktig kostnotering
Svarta vinbär innehåller betydligt mer C-vitamin än apelsin och påverkar blodsockret lite.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (50 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 63 kcal | 31,5 kcal |
| Protein | 1,4 g | 0,7 g |
| Kolhydrater | 15,4 g | 7,7 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 8,6 g | 4,3 g |
| Fett | 0,4 g | 0,2 g |
| Kostfiber | 6,8 g | 3,4 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen frukt som har ett glykemiskt index (57) hamnar de på plats 7 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar svarta vinbär vid viktnedgång?
De passar med måtta: de innehåller 6,8 g kostfiber per 100 g, och en portion om 50 g ger 32 kcal.
Hur påverkar svarta vinbär blodsockret?
Det glykemiska indexet är 25 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 50 g har en glykemisk belastning på 1,1 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion svarta vinbär?
En vanlig portion om 50 g svarta vinbär ger ungefär 32 kcal, 0,7 g protein, 7,7 g kolhydrater, 0,2 g fett och 3,4 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.