Quinoasalade met avocado
De moderne salade van energie en slimme voeding: gekookte quinoa gemengd met blokjes avocado, cherrytomaatjes, komkommer en koriander in een dressing van citroen en olijfolie. Quinoa is een volkorengraan rijk aan compleet plantaardig eiwit en vezels, wat de salade een gematigde glykemische index (≈53) en langdurige energie geeft.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een complete, ideale maaltijd voor vegetariërs en voor sporters na de training; je voelt je licht en energiek zonder dip, dankzij de onverzadigde vetten in avocado.
Beste bereidingswijzen
Kook de quinoa in een lichte groentebouillon en laat haar volledig afkoelen voordat je haar met de verse groenten mengt; afkoelen bevordert de vorming van resistent zetmeel en verbetert de structuur van de salade.
Belangrijke voedingsnotitie
Quinoa is van nature glutenvrij en rijk aan magnesium en ijzer; een verfijnd alternatief voor traditionele pasta- of rijstsalades dat gezonde bloedvaten ondersteunt.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (200 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 172 kcal | 344 kcal |
| Eiwit | 6.3 g | 12.6 g |
| Koolhydraten | 25 g | 50 g |
| Beschikbare koolhydraten | 21 g | 42 g |
| Vet | 5.5 g | 11 g |
| Voedingsvezels | 4 g | 8 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Salades met een glykemische index (5) staat het op plaats 3 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
- Taboulé saladeGlykemische index 28
- Gekookte quinoaGlykemische index 52
- Griekse salade met fetakaas106 kcal
Veelgestelde vragen
Is Quinoasalade met avocado geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 4 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 200 g geeft 344 kcal.
Wat is het effect van Quinoasalade met avocado op de bloedsuiker?
De glykemische index is 53 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 200 g heeft een glykemische lading van 22.3 (Hoog), dus verklein of verdeel de portie bij voorkeur en combineer haar met eiwit en vezels.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Quinoasalade met avocado?
Een gangbare portie van 200 g Quinoasalade met avocado levert ongeveer 344 kcal, 12.6 g eiwit, 50 g koolhydraten, 11 g vet en 8 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.